Knihovna (2)

Další krásný letní úžasný slunečný sportovní den!

Zrovna jsem se přejedla obrovskou porcí oběda (aneb o tom, jak jsem zase zvalila další kilo cuketky) a docpala se kafičkem a čokoládkou, takže o jídle se mi dneska psát nechce. (I když recept na šnečky už se chystá.)

Ale mám pro Vás další nášup povinné četby (takže zvedněte svoje kýty, přesuňte se pár kroku ven na sluníčko, vyvalte se jako vorvaň na deku a čtěte!). A opět jsem vybrala tři knížky z úplně jiných soudků (a všechny jsou psycho).

1. SWEENEY TODD - ŠŇŮRA PEREL

Každá už slyšela o Sweeney Toddovi aneb ďábelském holiči z Fleet Street. Určitě si vybavujete Johnnyho Deppa (mhmmmm..) jako šíleného vraha v kultovním muzikálu Tima Burtona (a jak krááásně Johnny pěl!) a pokud ne, tak film zkoukněte a knížku přečtěte, bo stojí za to! Tak a teď to nejdůležitější...

Knížka zachycuje řádění jednoho z nejšílenějších vrahů v anglických dějinách. (Tak a pro všechny, co milují trošku té nechutné morbidity, je to ten hlavní důvod, proč se zrovna vydali do knihovny.) Sweeney Todd se vrací do Londýna pomstít smrt své životní lásky a nespravedlivého odsouzení. Stává se místním holičem. Hoho, ale ne tak ledajakým holičem, vybrané zákazníky morbidně (to slovo se mi začíná líbit) podřezává a jejich těla poskytuje jako náplň do masových bochánků pani Lovettové (mňam, recept?), jež se stanou londýnskou senzací. Sweeneyho učeň Tobias ale tuší, že něco není v pořádku a snaží se šíleného vraha zastavit... Co myslíte? Povedlo se mu to a nebo se bochánky v Londýně prodávají dodnes...? (Velmi zákeřná a těžká otázka.)

Co dodat? Prostě parádní knížka pro vlahý letní večer a noc... (Muhaha...)

2. JOHN IRVING - PRAVIDLA MOŠTÁRNY

Stejně jako u většiny děl od Johna Irvinga, i v tomto případě se jedná o biografický román. Myslím, že většina z Vás zná spíše filmové zpracování s Tobey Maguirem, Michaelem Cainem a Charlize Theron, které já bohužel zatím neviděla, pouze nějaké útržky před více jak 10 lety, ale to nic nemění na tom, že knížka je skvělá! Moje první přečtená knížka od Irvinga byla "Svět podle Garpa" a strašně se mi zalíbil jeho styl psaní, takže po Pravidlech moštárny jsem v knihovně sáhla s naprostou samozřejmostí.

Hlavní hrdinou této knihy je Homer, sirotek, který velkou část svého života stráví v sirotčinci St. Clouds, kde se stává žákem Dr. Larche, porodníka a taky (v té době zatracovaného) potratáře. Homer ze začátku potraty odmítá, pak ale přijíždí kvůli interrupci mladý pár, se kterým se Homer spřátelí a odjíždí s nimi pracovat do jabloňových sadů, kde prožije plno zásadních životních okamžiků a konečně dostane šanci začít žít nový život... (Jojo, live is live.)

Podle mě je Irving jeden z nejlepších vypravěčů. I když některé podrobnosti lidského těla popsány v této knize nemusely být tak detailní (no, chápete, jak to myslím...), tak se jedná o humorný životní příběh, v němž Irving dokázal dokonale popsat a vystihnout veškeré situace a skvěle charakterizovat postavy ze všech jejich úhlů.

3. WARIS DIRIE - KVĚT POUŠTĚ

Určitě jste o této knížce, popř. filmu musely slyšet. Pokud ne, tak aspoň o tzv. ženské obřízce... (!!!) Na 100% semnou budete souhlasit, že se jedná o celkem "drsnou" záležitost a bez autentické výpovědi této mladé somálské ženy, Waris Dirie, by se o ní tak nemluvilo a nebojovalo za její odstranění. Dokážete si představit, že byste něco takového zažily?! Až si člověk uvědomí všechny ty rozdíly v různých kulturách a upřímně jsem byla při čtení ráda, za to, kde jsem se narodila a žiju. 

K této knížce jsem se dostala zcela náhodou před třemi lety, když jsem ji v knihovně půjčovala mamce od B. Ta mi ji tak moc doporučovala, že jsem neváhala a taky si ji přečetla. Noo a rozhodně toho nelituju, jelikož mi hodně rozšířila obzory a třeba je rozšíří taky Vám.

Jak jsem psala na začátku, jedná se o vyprávění mladé somálské ženy - Waris Dirie - jež se pokusila vzdorovat svému osudu a uspěla. (I když... Kdo ví, jaký je jeho osud...?) Ve svých 13 letech uprchla od své rodinné komunity, prošla celou pouští, dostala se do somalského města Mogadišu, kde si našla práci a začala tvrdě dřít, tzn. krev, pot a nic moc z toho. Nakonec ale začala pracovat u svého zámožného strýce, díky kterému se ve svých 14 letech dostala do Londýna. A asi si dokážete dost dobře představit, jak to vypadalo, když se mladá, nevzdělaná dívka z bůhví jaké dupky dostala do země, o které v životě neslyšela a neuměla ani slovíčko jejich jazykem. (Jo a taky zrovna byla zima a padal sníh (?!)). Nejdřív zde žila se svým strýcem a jeho rodinou, kteří se ale po čase vrátili zpátky do Somálska. Waris zde zůstala sama a snažila se vybudovat si vlastní život. A jak už to někdy bývá, třeba v pohádce O Popelce, Waris si náhodou všiml uznávány módní fotograf a nakonec se z ní stala světová modelka a celebrita.

Knížka je psána strašně jednoduše a srozumitelně, takže žádné složité obraty či převraty, jen je spíš drsné tak nějak pobrat celou tu problematiku rozlišné kultury.

Co zrovna máte rozečteno Vy? Nějaká doporučení? Už jste vyvalené na té dece?

Užívejte sluníčka!

Blondy

P.S. Asi si koupím tričko s tímto potiskem. Třeba pak dostanu slevu... (No jo, spíš ne)

Fine and sunny day *

Ahojte moje milé!

Včera jsem zase po delší době měla takový fajný pohodový den. (Diplomka byla fakt celý den v kutě!) Abyste byly v obraze, já jsem hrozně akční osoba a pořád musím něco dělat, bo takové nic-nedělání mi přijde celkem "zbytečné". (No joo, jsem střelená a pořád neumím relaxovat.) Jenže problém je v tom, že většinou si toho naplánuju krapet víc a pak začínám tak trošku stresovat, když nestíhám, následně jsem zoufalá, začínám nervóznět, chytám takové ty svoje "stavy" atd. atd. atd. A tak jsem se včera hodila do klidu a měla jsem se taaaaaaaaak fajně. Úplně fine and sunny day *... (A abych nezapomněla...juhuhuuuu...zase to sluníčko a energie...)

Možná to taky bylo tím, že jsem si ráno šla zacvičit svoji milovanou jógu, která mě dostala do naprosté pohody (jojo, taky jsem zase byla sjetá pořádnou dávkou endorfinů). Fakt byste netušily, jak je ta jóga zázračná! (Stále jsem fascinována...)

Pak jsem přišla domů a začala připravovat těsto na tu svoji pečenou dobrotu. Hmmm... Našla jsem si hrníčkový recept, jenže u těch nikdy neodhadnu, kolik toho ve výsledku bude. Zdálo se mi toho celkem málo a večer jsme měli jít na návštěvu k mamině I, tak jsem zrobila dvojtou dávku. Ehm... Nakonec s více jak kilem mouky!! (Jo a bylo to těsto kynuté, takže mi pak ještě zdrhalo po celé kuchyni!)

Zatímco těsto odpočívalo (kynulo jako Češi u moře), pustila jsem se do přípravy oběda. Po delší době jsem si dopřála svoji oblíbenou hnědou čočku (která se pak ozývala po zbytek dne) s nakrájenými ředkvičkami, orestovanou Wok zeleninovou směsí a ozdobenou vlastnoručně vypěstovanými klíčky vojtěšky (jsou výborné!). Pošmákla jsem si teda královsky!

A takhle fajně posilněna jsem se vrhla do pečení (aneb psycho zpracovávání mega velkého množství těsta), a teď už Vám to můžu prozradit (bylo to překvapení pro maminu I a ona moc ráda poslintává nad mým blogem), skořicových šneků. Já myslím, že vypadají hezky, což? A jsem si naprosto jistá, že chuťově jsou skvělí, bo fakt jsou a všichni se jich mohli užrat (jsem prostě skvělá pekařka). Jo a nakonec jich bylo 44 (pár chcípáčku jsem neupekla, jinak bych jich bylo asi milión).

Pak se vrátila sestřička z Festivalu fantazie a dovezla mi tuto parádní placku. (Jooo, já prostě úplně nejvíc miluju Star Wars a to fakt není sarkasmus!) Víte, já moc dobře vím, proč mi máte věřit! A taky mi ještě koupila kozí jogurt s jahodami, na který se teda dost těším.

Večer jsme byli pozváni na večeři k I a dívejte, co jsme měli! 2 kila krevet, dělaných nad ohněm na česneku, víně a s petrželkou! K tomu mi I udělala půl kila grilované cukety a já už teď vím, jak  úplně přesné vypadá sedmé nebe, božská mana a další dokonalý gastronomický zážitek! (I když humr je pořád No. 1) Díky, díky, díky!

Pak jsem si ještě s dovolením natrhala (překvapení, ale nekradla!) čerstvé domácí maliny...

...a měla dneska dokonalou snídani! Jahodový jogurt, s malinami, opraženými vločkami, arašídové máslíčko a skořicový šnek... Mhmmmmm...

Nedávno jsem si vzpomněla na to, jak jsme jako malí se ségrou a bratrancemi trávili léto s dědou na chatě a dopřávali si ryngle přímo z ryngláku, který tam rostl. Nezapomenutelné okamžiky! Dneska se mi zachtělo vrátit se zpátky do dětství...

Co Vy? Jak si užíváte letní dny?

Byeeee a dejte si ryngličku!

Blondy

Z mého jídelníčku (6) - lívance a kašičky

Krásnou neděli!

Opět jako každou neděli, dneska se nic NE-dělá! Ale to já neumím, takže už jsem zase akční a vytvářím v kuchyni další všemožné výtvory. Mimochodem, pokud se zadaří, tak se budete moct těšit na další recept na ... pečenou dobrou! (Jak kdybych dělala něco jiného, než pořád jen pekla. Ježiš, ale voní to tady božsky!)

Btw. všimly jste si, že jsem dneska nezačala kecy o počasí...? (Ale měla jsem to v plánu, bo je zase další krásný den! Otravná blondýna...)

Dneska Vás zase nechám nakouknout do moji postele, teda ne tak doslova, ale na moje snídaně, které si vždy vychutnávám v posteli, takže tak. A poslední dobou dost ujíždím na kašičkách a lívancích, takže si nachystejte bryndáčky a jdeme na to:

• Ovesná kaše s bílým jogurtem, nektarinkou, banánem a praženými plátky mandlí

• Vařené jáhly smíchané s troškou instantní jáhlové kaše a hruškou, bílý jogurt, hruška, drcená sušenka z arašídového másla a arašídové máslo (aby těch arašídů nebylo málo!)

• Rýžová kaše s bílým jogurtem, meruňkami, kokosem a arašídovým máslem

• Lívanec z pšeničných otrub a ovesných vloček, kokosový jogurt, jahody, pražené sezamové semínka a arašídové máslo

• Lívanec z půlky jablíčka, pohankové mouky a ovesných vloček, bílý jogurt, banán, skořice, pár nasekaných pekanových ořechů a arašídové máslo (dnešní ranní mňamka)

• A na závěr tu mám jednu z nejdokonalejších snídaní posledních dnů, týdnů, ... (a vůbec to nebylo tím, že jsem si ty maliny vlastnoručně "vypůjčila"...nakradla! Uaaaa!) - lívanec z půlky banánu, pšeničných otrub a ovesných vloček, kokosový jogurt, borůvky, maliny a arašídové máslo (Bože! Ta kombinace všeho!)

No jo, poslední dobou se na snídani dost rozmazluju, ale co! MŇAM!

Pěkný zbytek dne!

Blondy

Dvě dokonalé variace na tvarohovou zmrzlinu

Ahojte!

Venku to začíná vypadat na konec světa, že by "vlahý letní deštík"? (Proč já vždycky začínám kecy o počasí?!)

Včera bylo venku bylo asi milion stupňů (zase počasí?) a mě nezbývalo nic jiného, než se pustit do vyrábění domácích tvarohových zmrzlin. Ne, kecám, musela jsem zaplnit přebytečné volné místo v mrazáku (znervózňuje mě, když není narvaný, bo mám pak totiž pocit, že mi něco chybí), spotřebovat tvaroh (datum spotřeby 30.6....?), přišla další "maková" vlna a Terka v My Paradise mě navnadila na arašídovou zmrzlinu. Takže čáry máry simsala bim vznikla MAKOVÁ ZMRZLINA a ZMRZLINA Z ARAŠÍDOVÉHO MÁSLA. (Nikdo nezná, pro všechny naprostá novinka!) Hned jsem věděla, že to budou neskutečné lahůdky, bo mák a arašídové máslo? Těmi se nedá nic pokazit! (A navíc když to vyrábím já!) 

Tentokrát jsem ani nepotřebovala mixér, bohatě stačila miska a lžička (a moje "namakané bicáky"). A navíc jsou to tak jednoduché recepty, že si je vyrobíte všichni (povinně). Jen bylo potřeba doladit množství surovin, aby to bylo tipťop! Samozřejmě, pokud máte rádi o hoooodně sladší, makovější či arašídovější, tak si upravte podle sebe, ale podle mě, tak je to přesné.

Takže základ obou zmrzlin je naprosto stejný (v jednoduchosti je krása). Do každé misky jsem si odvážila:

• 125 g měkkého tvarohu
• 50 g bílého jogurtu (použila jsem Jihočeský)
• 15 g třtinového cukru
• pár kapek vanilkového extraktu

Do jedné misky jsem pak přisypala 20 g mletého máku a do druhé 50 g povoleného arašídového másla s kousky, ochutnala (řekla si, jak jsem úžasná) a dala mrazit tak na 4 hodinky do mrazáku (hohoho, teď už zase plného), přičemž co každou hodinku jsem byla zmrzlinky promíchat (a otestovat). Pak už jsem jen servíroval se snítkou máty.

Úplně primitivní recept, ale WAAAAW! Ten mák a ty kousky arašídů! Ovocné zmrzliny jsou sice super, ale tyto jsou fakt úžasné, hlavně ta arašídová (njn, máslíčko jede!).

Tak co? Jdete do toho?

Krásný zbytek dne!

Blondy

Blondýna (ne)zahradníkem

Krásný den!

Tak tomuto teda říkám letní prázdninový, úžasný, slunečný den! A diplomka letí do kouta! (No jooo, za chvilku pro ní zase budu muset lézt...) Hned ráno, když bylo ještě tak fajně chladně jsem si udělala parádní výlet na kole a teď mám na hlídání tady tohoto rozkošného ťuťuňuňu tvorečka, Arnieho. (Zrovna se mi snaží přehryzat kabel od nabíječky...?!)

No, není k sežrání? Pořád bych ho muckala a tulila, jen kdyby ta naše trhlá zlatá tak nežárlila a nesnažila se ho pořád ojet (blondýna nadržená... Po kom to jen má?). Jediný okamžik, kdy byli v klidu (a moje trapná růžová trepka).

A jak spinká čumáček, nejradši bych ho pořád ňuňala... (Fuj, co to semnou je?!)

Dost! Tak abych se dostala k tomu dnešnímu tématu... 

Když jsem si dneska ráno "vypůjčovala" maliny na svoji dokonalou snídani (ani Vám radši nebudu ukazovat fotku, bo jinak byste mě ukamenovaly) na zahradě, která tak trošku nebyla naše (ano, jsem rebel a prachsprostě jsem kradla!), zamyslela jsem se nad tím, jak moc mě mrzí, že si nepěstuju svoje vlastní ovoce a zeleninu (ale s pár výjimkami Vás seznámím!). Ještě navíc, když se na každém druhém blogu chlubíte domácími jahůdkami, třešněmi, hráškem...! Grrrr... Nejradši bych Vám za trest všechno snědla!

V době, kdy jsem ještě bydlela s mamkou a jejím přítelem v domku za Ostravou, měli jsme tam takovou větší zahradu, na níž jsme pěstovali brambory, fazole, kedlubny, sladký hrášek, jahody, broskve, meruňky, jablíčka... Prostě samé mňamky!  A jak bylo parádní (já to milovala!), když člověk dostal na něco chuť, stačilo jen vyběhnout v tričku a papučích ven, utrhnout si tu čerstvou dobrotu přímo z keře/stromu a hned si ji narvat do tlamky (žádné mytí! Prostě jen tak!). Jeee, to mi tak chybí...

Pak jsme se přestěhovaly k taťkovi a tady kromě velkého ořešáku (chuděrek už není, pošel) a pár keříků rybízu (který nemám ráda, bo je kyselý jak cyp) nebylo nic. Přesvědčily jsme tedy se ségrou taťku a zasadily pár keříků malin. To Vám řeknu, za pár let jsme měli keře velikost 2 x 4 x 4 metry (zasazených ze čtyř chcípáčků) a maliny byly obří (jako moje pěst), rudé (jak budu já dneska, pokud se nepůjdu namazat) a sladké (jako já každý den!)! Waaaaw, to bylo něco úžasného! Jo, jenže se to pak bohužel nějak zvrtlo a z naší zahrady se stala "okrásná" s dokonale zastřiženým 5 cm trávníčkem (souboj místních o nejnejnej zahradu...bleee), maliny byly odstraněny a teď máme velký prd (co mi nechutná).

Moje další pokusy o "vypěstuj si sám" (a v květináči!!) se vždycky nějak zvrtly a zůstala mi jen tento datlovník:

který mám už několik let a hádejte, kolik už mi urodil datlí...?? (Btw. nevíte náhodou někdo, jak pěstovat datle?? Bo někde je nejspíš nějaká chyba...)

...asi tolik, kolik tato jahoda. (Jahod, ne datlí.) Tzn. celkové skóre 0.

Ale vždycky přijde období, kdy už to snad vypadá, že by něco by i být mohlo (na celou snídani asi ne, spíš "třešnička" na vršek), třeba jako teď, jenže pak prd, tak uvidím. Jinak to byl naprosto skvělý vánoční dárek od mého superního skoro švagra.

Tento rok jsem se do toho pěstování pustila víc a začalo to bylinkami. Těm už se u mě celkem daří, co myslíte? (Ovšem když není až moc velké sucho a blondýna nezapomene víte co...jako třeba teď...?!)

Zprava to máme libeček (hmmm...nějaký suchý), bazalka, máta, curry, oregano, petržel. Kecám, zleva.

Pažitka (fuj) pro rodinku:

By mě zajímalo, proč mi roste tak do všech stran a ne rovně nahoru (jako normálním lidem)?!

A o těchto krasavcích už jsem se zmiňovala. Zasadila jsem si svoje první rajčata! (Fakt mi poslední dobou dost jedou...)

Co myslíte? Vyrostou a nebo ne? A když jo, tak víte, co přijde potom...???

Speciálně pro Verču:

To je ta moje, ukaž svoji! Nebo radši neee... Bo jestli Verča zahradničí tak, jak vaří a peče, jdu zahrabat půl míle pod zem... (Takový kopanec by moje ego nepřežilo.) Jo, jinak jsou to klíčky vojtěšky.

Tak co říkáte? Já myslím, že na úplného zahradníka-začátečníka celkem dobré, ne? (Jakby ne, jsem přeci skvělá!) Poraďte něco, co bych ještě mohla zkusit vypěstovat, aniž by to "neposkvrnilo" naší okrasnou zahradu a hned mi nepošlo? A vůbec, co pěstujete Vy (kromě plísně na sýrech...)?

Jdu najít tu diplomku... Pffff...

Mějte se pěkně a užívejte sluníčka!

Blondy

Co nového v kuchyni (5)

Krásné ráno!

Dneska bude fááájně! Teda aspoň tady u nás, na Moravě! Úplně to cítím ve vzduchu! Záááviďte!  (A nebo bude 35°C a budu chcípat a pak budu závidět já Vám.) Jak je u Vás? Mokro? Sucho? Vánice?

A je to tady zase! Blondýna byla opět nakupovat. Peněženka brečí, platební karta taky, taťkovy stravenky vzaly roha, jen opět já se raduju, že budou v kuchyni "hokusy pokusy", "čáry máry" a břůško se navalí k prasknutí. (Ale musím se přeci rozmazlit!) To by mě zajímalo, kdy už konečně odstraní z mého dosah všechny ty zdravé výživy, Markse a jiné Spencry, Globusy a zakážou blogy o jídle, na kterých mi doporučujete pllllllllno úžasných potravin a já jsem taaaaak snadno ovlivnitelná, že to samozřejmě musím všechno vyzkoušet (asi Vám začnu rozesílat na proplacení svoje účty za jídlo).

A jako první tu máme klíčky špaldové, neskutečně zdravé a nejlepší jen tak s ovesnými vločkami (opraženými) v jogurtu a v obřích lívancích...uaaa. Dá se jimi taky nahradit část mouky při pečení. No, nekupte to!

Kaše, kaše, KAŠE! A tentokrát rýžová! Za minutku hotová a obsahuje 100% (ani o procento více či méně) rýže.

O těchto pochoutkách od firmy Veto jsem psala už tady. A měla jsem žampionovou a bylinkovou, tak jsem musela otestovat i tuto česnekovou. Další trefa do černého!

A zase ty slevy, grrrr!! Tak jsem si ještě vzala (btw. už jsem měla vše zaplacené!!) tři malinkaté tahini pasty s medem. A víte jak chutnají nejlépe? (Hrozně těžká hádanka...) Ano! Na rozpečeném kousku pečiva! (A s javorovým želé...mhmmm)

Tak jsem myslela, že pro minulý týden mám nakoupeno a se zdravými výživami pokoj. Jo, jenže to by mě Verča nesměla navnadit na "Vypěstuj si vlastní klíčky vojtěšky" a já hned jak šílená vletěla do první zdravé výživy, kterou jsem potkala. Ale už roste!! Juchuchuuuuuu...!! (Jasně, že se časem pochlubím!)

Tak jsem si rovnou přibrala i malou plechovku kokosového mléka, i když pořád nevím, co s ním? Něco sladkého? Slaného? Kyselého? Porááááďte, prosííííím, jsem zoufalá!

Jo a taky konečně ta chia! Takže teď nejspíš ve velkém poběží pudinky a overnightoats atd. atd. atd. a vždy budu fascinovaně pozorovat, jak bobtnají a roustou a gelatí (abych se na to ještě "zmákovala", to by pak byla sranda). Ale jsou teda drahé, jak cyp... (Skoro bych za ně měla dvě arašídové másla z Lidlu! Fakt už vše přepočítávám na arašídová másla?!?!)

A opět každotýdenní návštěva Markse a jeho kamaráda Spencera (nechce se mi znova hledat ten/to "and").  Mimochodem jsem tam tentokrát nešla ani do potravin, jen pro žužový obleček pro kamarádčino mimi. Ale ty potraviny jsou prostě magické! (Nebo magnetické a já mám asi na zadku obří magnet...)

No jo, sušená rajčátka v olivovém oleji a ve slevě doslova dolevitovala do mého košíku, jen co jsem na ně pohlédla.

Žádné Surimi (no, i když to mám taky v lednici), ale 100% krabí maso ve slaném nálevu. Já a mořské plody? VŠL! Už jsem celá natěšená, až jej zkusím.

A to už dneska stačí (až mám z toho hlad!), i když toho bylo mnohem víc a zásob mám jak na severní pól! Co dobrého jste v poslední době koupily Vy ve zdravé Výživě? (Proč já se na to vůbec ptám, když to nechci/nesmím!! vědět, bo jinak tam hned poletím??!!) Takže spíš mi dejte nějaké rady a tipy, jak se vyhýbat zdravým výživám...

Jo a na závěr tady mám další (už třetí!) prázdnou sklenici, nooo...hmm..spíš plastový "cosik", od arašídového másla Skippy (u kterého není dobrý nápad dávat jej rozehřát do mikrovlnky... Blondýna? Jo, někdy i já sama sebe překvapuju. Mimochodem jsem se málem, teď už ale fakt doslova to musím napsat, posrala, jak to blýsklo.). A ani trošička másla nesměla přijít na zmar, takže voilá dokonalá svačinka z vanilkové tvarohové Activie a třešní uvnitř "čehosik". (Jinak foceno v autě mezi mými krásně do čokoládova opalenými koleny.)

Co děláte s prázdnými sklenicemi od arašídového másla Vy?

Byeeee

Blondy

P.S. Během pár dnů budu zkoušet vyrobit makovou a arašídovou zmrzlinu... Taky jste tak zvědavé, co z toho vyleze...? (A kolik mrtvých bude?)

Z mého jídelníčku (5)

Nádherný den!

A kdo si přál od 1.7. sluníčko a krásných 25°C (upřímně nevím, kolik dneska bylo, ale bylo fááááájně) a splnilo se mu to? Blondýna, blondýna, blondýna z Londýna, juhuhuuuuuu...!!! (Úžeh? Úpal?) 

A něco malinko z toho, co jsem poslední týden vymýšlela v kuchyni.

Taaaakže nejdřív tady mám další senzační snídani ze série obřích lívanců.  Zjistila jsem totiž, že se mi strašně moc nechce sr...štvát s těmi malými, které stejně ve výsledku chutnají stejně jak ten velký (kdo by to byl řekl?). Mnohem jednodušší je fouknout celé těsto na pánev a pak si toho fešáka takto krásně nazdobit. Tady zrovna mám ořechový lívanec s bílým jogurtem, zkaramelizovaným jablíčkem, posypaný skořicí a s arašídovým máslem (já už ho mám fakt na každou snídani!).

Ořechový lívanec jsem vyrobila z vajíčka, trošky mléka, medu, dvou lžic drcených vlašských ořechů, dvou lžic jemných ovesných vloček, lžíce ovesných otrub s klíčky, špetky soli a prášku do pečiva. Zkaramelizované jablíčko tak, že jsem jej nakrájela na kostičky, orestovala na pánvi, přisypala asi lžičku (2...?) třtinového cukru (ještě jsem neměla javorové máslíčko!), nechala zkaramelizovat, na závěr přilila trošku vody (aby se vytvořila omáčička...mhmmm) a vhodila pár rozinek.

A kašička! Tentokrát rýžová povařená s mangem, strouhaným kokosem, medem a špetkou vanilky (úplně pak chutnala jako vanilkový puding!), ozdobená jahodami (pořád jich nemám dost), mangem a plátky kokosu. (Arašídové máslo taky bylo, jen jsem nevěděla, do které části talíře jej zakomponovat.)

A jeden speciální oběd na přání - pro taťku - grilovaná vepřová panenka (fakt! i když to vypadá dost divně) s grilovanou zeleninou.

Moje porcička s batáty, brokolicí dělanou v páře, grilovanou paprikou a žampiony (zase duha na talíři).

Teď přijdou na řadu moje zeleninové mišmaše aneb "před nákupem - dojím zbytky" a "po nákupu - snědla bych všechno, tak od všeho trošku". Sice někdy vypadají dost pofidérně, ale vždycky se nad nimi rozplývám (aby ne, když jsem je uvařila já).

Restovaná paprika, mrkev, brokolice a mungo klíčky s filetem z tilapie, který se mi při otáčení rozpadl jak byl křehoučký a dobroučký.

Dokonalý zeleninový salát z pekingského zelí (NE čínského, on je v tom totiž obrovský rozdíl!), polníčku, bílé ředkve s restovanými žampiony a hráškem a ovčím sýrem. Byla toho mísa jak pro čtyřčlennou rodinu a já to zvalila celé sama! (A ještě jsem měla málo.)

Vařené jáhly s restovanou krůtí šunkou, cuketou, lilkem, kedlubnou a kukuřicí. Jo a taky jsem do toho prdla trochu česnekové pochoutky od Veto (sójová pomazánka), aby to nebylo také suché a ve výsledku  jen jediné... Waw! Mňam!

Pečená dýně s rajčaty, kedlubnou a uzeným tofu, zapečená sýrem. (Až jsem teď zase dostala mega velkou chuť na dýni! Mhmmm, čeká v lednici). Jo a zasadila jsem si vlastní rajčata! (Fakt! Já!) Takže někdy časem (v daleké budoucnosti...?) budu pět ódy na svoje úžasná vypěstovaná rajčata. A pokud se zadaří, tak přísahám před celým blogovým světem, že si zasadím aji dýni!

Ve čtvrtek jsem měla ve francouzské restauraci naprosto úžasný ratatouille a večer jsem si chtěla udělat něco podobného, akorát z toho vyšlo úplně něco jiného (neee...vůbec se mi to nestává často), ale taky výborného. Na kostky jsem nakrájela cuketu, rajče, půl papriky, několik žampionu, přidala kukuřici, okořenila, promíchala a šoupla na 40 minut do trouby na 200°C. Nakonec jsem ještě zamíchala ovčí sýr a jedla to po miniaturních soustíčkách, bo jsem nechtěla za žádnou cenu vidět dno talíře, jak to bylo výborné.

Taková "nevzhledná" (i když pro mě jsou nádherně barevná) jídla jsou vždycky nejlepší. A víte proč? Protože v nedokonalosti je krása! A to platí vždy a všude! A navíc jak se všechny ty chutě promísí a v jednom soustu si můžu vychutnat úplně všechno!

Jo a jinak... Už jste si byly pro ty svoje? (Vůbec to není závislost...)

Mějte se fanfárově!

Blondy