Z mého jídelníčku (7)

Pěkný večer!

Dneska jsem půl dne strávila s rodinkou u babičky na vesnici a bylo fááájně! Ty vesnice prostě mají něco do sebe! (Hnůj? Ovce? Klid?) 

Po ranní úžasné józe jsem si u babči narvala bříško dobrým jídlem (hlavně pravými valašskými frgály...mhmmm...tvarohovými  a hruškovými), pokecala s rodinkou, užila si vesnickou pohodu (bekající ovce) a teď naprosto jetá ležím v posteli a už stačí jen zavřít očka...

Taky tak milujete tu vesnickou pohodu?

Ale než se tak stane, tak opět (po týdnu?) Výás nechám nakouknout do mého talíře. (I když tak strašně nemá ráda, když mi do něj někdo čučí, bo mám pak pocit, že mi to chce všechno sníst.)

A začneme tím, jak to vypadá, když jím jako "normální" člověk. Zkusím zadefinovat, co pro mě znamená, když jsem "normální" (u jídla, jinak normální nejsem nikdy). Takže to vypadá asi tak, že si nesmíchám vše do jednoho hlubokého talíře, jak se to dělá v případě prasečího korýtka, ale krásně si vše naskládám vedle sebe (podle barev duhy, od největšího k nejmenšímu, od nejměkčího k nejtvrdšímu, ...) a dokonce při jídle používám i nůž! (9 z 10 lidí teď omdlelo překvapením.) A ano, většinou se tak odehrává v rodinné společnosti. (Jsme přeci civilizovaní lidé!)

Hohohooo a jako první tady máme grilovaný kus lososa. Jen tak se solí, pepřem, tymiánem a olivovým olejem hozený na rozpálený gril. Pecka! A k němu pěkně brokolici, celer a batátky v páře a kedlubna.

Krůtí na víně s tymiánem (výborná bylinka!) s polentovými nočky, grilovanou cuketou, paprikou a okurkou.

Grilovaný filet z tilapie, s brokolicí a batátky v páře, grilovanou cuketou a špenátem, mňam!

Králičí stehno s tymiánem a česnekem pečené na žampionech a mrkvi, vařený celer, pohanka, na závěr vlastnoručně vypěstované klíčky vojtěšky (říkejte mi zahradník) a kedlubna s okurkou.

Mořské plody  restované na pánvi s olivami, grilovaná cuketa a lilek se sýrem, brokolice v páře. Tak toto byl jeden z nejvíc nejdokonalejších obědů poslední doby. Miluju mořské plody!

A pomalinku se začínáme dostávat k jídlům, kdy jen stačí zabořit vidličku a nabrat si od všeho trošku (stejně nejlepší!). 

Ale v tom to případě bych si pouze s vidličkou nevystačila. (I když možná jo...za cenu všeho úplně všude...) Kuřecí stehno pečené s olivami, kukuřičné nudle s restovanou cuketou, ředkvičkami, kukuřicí a hráškem a klíčky vojtěšky

Je to tady! Mix chutí! Všechno se vším vždy a všude! 

Restovaná dýně, cuketa, cizrna a bambusové výhonky se sýrem Cottage. Vypadá to divně? Vypadá! Je kombinace všeho šílená? Je! Ale dokážete si představit, jak jsem si pošmákla? Nedokážete! Btw. naprosto božsky!

Páteční rychloobídek - restované žampiony, cuketa, brokolice, mix klíčků (mungo, cizrna, čočka a hrách) s amarantovými těstovinami a žampionovou Veto pochoutkou.

A na závěr dva fantastické letní salátky. 

Ten první byl  z pekingského zelí, ředkviček, papriky, hrášku a strouhaného sýru.

A ten druhý z kedlubny, okurky, brokolice, restovaných žampionů a mix klíčků s česnekovou Veto pochoutkou.

A pro dnešek stačí, mám dost, jsem totálně kantare. Příště zase dáme sladkou vlnu v čele s mikrovlnkovými buchetkami. (Jooo, pořád mě hrozně baví. Vás též?)

Blondy