neděle 30. června 2013

"... a když bude zavřeno, nařízneme strom a vyrobíme si je!"

Krásný den!

Nejvíc nejdokonalejší scénka z mého oblíbeného seriálu a vždycky, když se někdo zmíní o javorovém sirupu, vybaví se mi zrovna "zjavorovaný" Ross.


A už víte o čem bude dnešní povídání! Jojooo, javorový sirup! Moje nejvíc nejoblíbenější a dokonalá sladkost/sladidlo/mňamka/lék na splín/špatnou náladu/špatné počasí atd. Prostě a jednoduše bez něj nežiju. (Když nevím co by, jdu oblíznout láhev.) Já vím, že pro Vás to není absolutně žádná novinka, ale co se tak podívat javorovému sirupu víc na zoubek? (A třeba si při tom přeslazeném povídání i nějaký zkazit...?)

Všude se o něm psalo, všichni s ním sladili a pekli a kašičkovali a lívancovali, takže jasně že aji já jsem podlehla! (Někdy dokážu být tak snadno ovlivnitelná...arašídové máslo...?)
V Bille jsem si koupila svoji první láhvičku za úplně mega moc peněz (taťkovy stravenky, haha), s vědomím, že absolutně netušila, do čeho jdu. Po prvním ochutnání jsem ale ničeho nelitovala! Já bych v tu chvíli totiž dokázala jen tak vypít půl láhve! (A dopadla bych jako Ross a javorové bonbony...) Ta chuť je taaaaak..... specificky výborná a slaďoučká!


A o co vůbec jde? Táááákže, teď přijde naprosto vyčerpávající povídání. (Nuda? A víte co? Kdo se tváří kysele, ten ať jde do pr... kuchyně a dá si lžičku javorového sirupu!) 
Jedná se o sirup, jež se vyrábí vařením mízy javoru sladkého (nebo černého) a současným odpařením přebytečné vody. Na výrobu 1 litru sirupu je potřeba až 40 litrů javorové mízy, což představuje produkci jednoho stromu na jeden rok! Už se ani nedivím, že je Kanada zemí javorového listu, bo aby pokryli 80% celkové celosvětové produkce (a mou spotřebu), musí mít nejspíš fakt javory na každém kroku. Šťáva z javoru obsahuje, mimo vody, sacharidy (nečekaně!), hlavně 90% sacharózy, minerály (vápník, hořčík zinek a železo), vitamín riboflavin, organické kyseliny a také antioxidanty.
Čím je sirup světlejší a řidší, tím je kvalitnější, přičemž se označuje písmenky A, B, C a D. A sirupy jsou nejkvalitnější (koho by to napadlo), vhodné jako luxusní dárek (narozeniny mám 4.9.) a určeny k přímé konzumaci. B sirupy se u nás téměř neprodávají a C sirupy jsou pro běžné užití. Nejnekvalitnější D sirupy ani nestojí za zmínku.
Pro zajímavost se javorový sirup užívá v kombinaci se sodou jako lék proti rakovině a taky může významně přispět k léčbě cukrovky 2. typu.

Tak a jsme zase o něco malinko chytřejší a za odměnu si můžeme (já určitě, haha) dát javorový bonbon.

Pokračujeme... No a když mi něco zachutná, moc zachutná, tak chci vyzkoušet všechny jeho varianty, produkty, výrobky (to by vysvětlovalo, proč mám doma 5 značek a 3 druhy arašídového másla). Takže díky Monči a jejím "Novinkám do spíže a ledničky" jsem objevila tento e-shop s javorovými produkty. Neváhala jsem ani 3 minuty (sekundy) a už objednávala jak divá. A jelikož se jedna o celkem drahou "srandu", zůstala jsem bohužel jen u javorového másla a želé. Příště chci zkusit javorový karamel (karamel...uaaaa...javorový karamel...UAAAA!!). Jo a dostala jsem zadarmo tři javorové bonbony! (Aneb když se "zjavorovat", tak pořádně!)


Javorové máslíčko se získává jednoduchým vařením 100% javorového sirupu, následným zchlazením a souvislým čeřením sirupu na máslo. A nejlepší je jen tak namazané na rozpečený kousek pečiva. Aaaaa... A nebo zamíchat do kaše... Jeeee... A nebo přímo olíznout se lžičky...prstu... Vylízávat ze sklenice... (Jsem čunče.)


Javorové želé je vyrobeno z javorového sirupu, mízy a přidáním řasy agar-agar (už všichni známe a jako šílení vyrábíme želé bonbony) a dá se použít třeba místo džemu.


Takže pokud se chcete na snídani úplně naprosto odrovnat a předávkovat cukrem, namažte si housku javorovým máslem, pak želé a ještě na závěr pokapejte javorovým sirupem. (Nějaký šílenec, co do toho půjde?? ... Challenge accepted!)

Javorový bonbon... Něco jako když deset minut oblizujete láhev od javorového sirupu... Slast.



Kdo ještě nezkusil, tak určitě musí! Ale nezapomeňte, všeho s mírou! Ať nedopadnete jako Ross...


Mějte se krásně a pozor na předávkování! (Bzzzz....)

Blondy

Odkazy na použité informace: zde a zde

sobota 29. června 2013

Léto v cuketě

Kráááásné ráno!

Tak co? Bude dneska svítit Oskar? A nebo nebude dneska svítit Oskar? Dneska už máme 29. červa a venku kosa jak cyp. Okay, ještě zítra to vydržím, ale od 1. července chci příjemných 23°C a sluníčko!

Chystám si pro Vás jeden příspěvek na "věc", co mi včera konečně dorazila poštou. Já si teda jen při pomyšlení na ni slintám až za ušima (POZOR! A to není ARAŠÍDOVÉ MÁSLO!).

Dneska jenom v rychlosti mám pro Vás úplně fajný tip na výborný oběd (já to fakt jinak, než výborně, neumím). Jako samozřejmě není to můj originální výmysl, bo UŽ JSTE VŠECHNO VYMYSLELY, ale i tak! Nechala jsem se inspirovat TheBloggerGirl (které moje brůško děkuji za skvělou včerejší baštu!).

Tož, to jsem tak včera přemýšlela, co si v poledne dobrého pokutím na jídlo. Chuť byla na cuketu (pořád, každý den!), rajčata, kuřecí maso (jooo, musím likvidovat těch 465 tisíc zmražených kousků) a hrášek (387 miliónů mražených pytlíků zeleniny). Takže, co teď?

Nuoooo a pak mě napadlo, že bych si z cukety mohla udělat tu "pizzu" (lívanec? placku? létající talíř?), na níž jsem narazila zrovna u TheBloggerGirl a k tomu nějakou tu rajčatovo-zeleninovou směs. Mhmmmmmm... Jako by do mě blesk uhodil jsem vletěla do kuchyně a začala vařit, péct, míchat... (Dokážete si to představit...šílená blondýna v kuchyni)

Na dokonalý oběd alá já (jsem skvělá) budete potřebovat:
  • 1 střední cuketa
  • 1 vejce
  • 3 rajčata
  • kuřecí prso
  • mražená zelenina - mrkev, hrášek, kukuřice
  • polníček
  • rýže
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • granulovaný česnek, koření, bylinky, ...

Takže nejprve jsem vzala jednu střední cuketu, celou (aji se slupkou!) ji nastrouhala na hrubo, osolila a přimíchala jedno vajíčko. Směs pak rozprostřela na talíř na pečení vyložený pečícím papírem a šoupla na cca 15 minutek do trouby vyhřáté na 175°C.


Zatímco se placka pekla, připravila jsem si "náplň" (ty uvozovky mě začínají bavit). Kuřecí prso jsem nakrájela na kousky, orestovala na olivovém oleji, osolila, opeřila, očesnekovala, obylinkovala (co jak máte rádi, ochutnávat!) a přisypala mražený hrášek, mrkev a kukuřici (a zbavila se tak půlky jednoho z 387 miliónu pytlíku....jupí!). Rajčata jsem na vršku nařízla do kříže, spařila, oloupala, nakrájela na kostky a přihodila do pánve ke zbytku.


Než se mi rajčátka pěkně rozvařila, vytáhla jsem si z trouby cuketovou placku a dala do hlubokého talíře.


Během toho šíleně dlouhého přendávání placky na talíř se rajčátka pěkně rozvařila a udělala nádhernou omáčičku, kterou jsem pak ještě dochutila lžičkou moji milované Tikka pasty (ale nemusí být) a dosolila. Nakonec jsem ještě přidala nasekaný polníček a rýži (něco jak když pejsek s kočičkou pekli dort), chvililinku povařila a pak směs přendala do placky. A řekněte, nevypadá to skvěle? (Možná ne, ale chuťově bylo! Až jsem aji ten talíř málem snědla...)


Úplně bych si to dala zase! A opět to bylo taaaak fajně barevné! No prostě "léto v cuketě"...

Prolenošte sobotu a pěkný den!

Blondy

pátek 28. června 2013

Zdravě z mého stolu (3)

Pěkný den!

Ježiš, lidi, já si dneska ráno v půl 6 po x milionéch letech skočila do pekárny pro čerstvoučkou vícezrnnou housku, donesla si ji domů, lehce dala ohřát do topinkovače, potřela vrstvou (výšky jednoho palce) arašídového másla, domácím jahodovým džemem a moje chuťové pohárky explodovaly slastí!! Moje nejmilovanější snídaně (zároveň s kašičkami, lívanečky, "psím žrádlem",...)!! Já bych se toho mohla užrat! (To už tady dlouho nebylo...)


Tak jsem se dívala, že už jsem se dlouho nepochlubila tím, co nového bylo objeveno a mnou sež... snězeno v rámci výzvy od Nikki. I když se tak zamyslím, výzva nevýzva, já bych to zblajla aj tak.

Tak nejdřív tady mám toho nevinně vypadajícího přerostlého "citróna". Ano a všichni znalci už poznali papáju (a pro ostatní už to není "citrón"...jupí?). Zpočátku sice vypadal nevinně (jako většina)...


...ale po rozřezání tu byl další kandidát na hlavní roli v nějakém psycho hororu (jojo, tady s tímto fešákem by si určitě "rozuměli"). Něco jako Vetřelec vs. Predátor...?


Nechápu, proč si vybírám takové potraviny, o kterých se mi pak v noci zdají šílené noční můry.  
No, dobře, tak jsem se tedy seznámila, prozkoumala, očuchala a nakonec i ochutnala. Ehm...nejdřív jednu černou kuličku... FUJ! To byl humus jak cyp! Možná už předtím, než jsem se do něj pustila, si měla najít informaci o tom, že ty kuličky se někdy používají jako náhrada pepře (blondýýýna...). Takže pecky neuspěly. Pustila jsem se tedy do zbytku. Dužinu, podobnou mangu, jsem vydolovala ze slupky a zkusila. Jako upřímně podle mě nic moc. Buď byla chyba v papáje (papáji? papájovi? papáju? WTF?), jestli bylo moc přezrálé nebo nedozrálé, nevím, a nebo byla chyba ve... neeee, ve mně určitě neee (nikdy!). Sem tam bylo hořké, sem tam lehce nasládlé, ale jinak tak nějak bez chuti. Mooooožná mu (ji? tomu?) zkusím dát ještě jednu šanci, ale beztak dopadne jak avokádo. Nene, asi nebudeme kamarádi (taky se nemusím zahazovat s každým, což?)

A dále tady máme dalšího "ufouna", ale ten nevypadá tak strašně, spíš roztomile (ňuňuťuťu). Co Vám připomíná? No a abych Vás dlouho nenapínala, (pro některé opět žádný "objev", aneb jak blondýna konečně trapně objevila fenykl), je to fenykl! (Do třetice, fenykl!)


Radši jsem ho ani nerozkrajovala, nechtěla jsem si pokazit tu ťuťuňuňu představu. Jinak kdo rád používá fenykl jako koření, tak si tohoto fešáka určitě oblíbí, bo chutná skoro stejně, akorát když ho jíte, tak to chroupe...něco jako když zkřížíte čínské zelí a koření fenykl.

Směle pokračujeme dál! A ne, můj úterní úspěch nebyl objev rajčete (to by byl trošku hardcore a navíc rajčátka už měsíc cpu všude...mhmmm...dnešní oběd...mhmmm), ale "kakiho". I když název tohoto ovoce se může plést s dětský svoláním potřeby na záchod, tak to byla zatím jedna z nejlepších nových potravin, co jsem za výzvu zkusila. A jakou mělo krásnou prdelku (teda čtyři...z každé strany jednu) a po rozřezání vypadalo zcela normálně! (Surprise!!)


Jen jsem oddělala "čepičku" a snědla ho i se slupkou jen tak na svačku. Bylo strašně dobré, slaďoučké a chutí se podobalo ringlím (a ony to jsou ryngle), znáte? Jeee, ty jsem vždycky milovala a tak strašně dlouho je neměla a zrovna kaki mi je svou chutí připomnělo.

No mimochodem já toho nového zkusila mnohem víc, třeba pražené sojové bobyjáhlovou mouku, jemně mleté špaldové klíčky, pohankový chleba, ale snažím se zkoušet hlavně potraviny, které jsou pro mně opravdu raritou a pro Vás třeba též, tak ať víte, co byste mohli eventuálně čekat.   Ale sto lidí, sto chutí...

 Jo a abych nezapomněla! Ovčí jogurt!


Který byl mimochodem výborný! (A byl by ještě lepší, kdybych se jim nezkydala  na cestě do školy...) Lehce kyselá chuť jogurtu a v pozadí takový ten typický "ovčo-kozí" dozvuk. Kdo máte rádi ovce a kozy nebo spíš jejich produkty (jako já, ovčí a kozí sýry jsou úžasné!), tak si určitě pošmáknete. Co Vy a kozy a ovce?

Mějte se!

Blondy

čtvrtek 27. června 2013

Dvě jednoduché buchty plné sladkých broskví a náš "mražák"

Krásný čtvrtek!

Odpočato, odrelaxováno, zregenerováno! Dneska jsem se konečně byla domluvit na tématu diplomky, takže "s chutí do toho"! Jupí! (Sarkasmus?)

Před několika týdny jsem dostala doma zdupáno za plný mražák (taťka v noci hledal dědovy domácí klobásy, nemohl je vydolovat a tak se hrozně naštval). Byl tak moc narvaný (mražák, ne taťka), že už se do něj nevešla ani kulička mraženého hrášku. Jen abyste byly v obraze, ráda si dělám zásoby na "horší časy" a je mi líto některá jídla vyhazovat, takže vždycky, když něco zůstane, nějaký kousek buchty, rýže atd., tak to vezmu, šoupnu do krabičky nebo do pytlíku a hodím do mražáku. A pak když je na něco chuť (v červenci na vánoční cukroví!), vytáhnu to z mražáku, vrznu do mikrovlnky a je to! 
Jenže pokud takové "křečkování" děláte pořád, při tom nestačíte likvidovat a nemáte ten mražak nafukovací, tak bohužel po určité době jste v ... dupce. Přijdou 30ti stupňová vedra a o vychlazených kostkách ledu a domácí zmrzlině si leda tak můžete nechat zdát. Nebo si můžete do drinku hodit kus kuřecího... Taky dobrý.

Tady je pro ukázku část mého...ehm...našeho mrazáku (až teď jsem přišla na to, že to je mrazák a ne mražák... Blondýna? Nevím, mně to fakt přišlo normální.).
  • Můj největší poklad - vánoční cukroví. V létě si ráda vychutnávám ořechové vanilkové rohlíčky, bo mi chutnají mnohem více než na Vánoce...

  • 354 milionů pytlíků zeleniny
  • Aji takovou krásnou rybičku můžeme ulovit v našem mražžžzzzáku

  • 4 půlky banánu na zmrzlinu (??? a jak je asi dostanu z té slupky...??!!), špagety a rýže (když vařím pro rodinku, tak můj odhad množství je poněkud mimo...hoooodně mimo)


Dále bylo objeveno: bezlepkový kukuřičný a pohankový chleba, balkánský sýr, plechovka kávy, půl pytlíku hranolek, mražené jahody, borůvky a lesní směs (aaaach), vanilkový sníh (moje lááááska), krevetky (další moje mhmmmm), 465 tisíc kousku 100 g porcí kuřecích prsou, dvě hovězí kolínka (?!?!), hovězí roštěná, pletenec s pekanovým ořechem, tvarohový šáteček, vanilkový hřeben, perník na strouhání, vanilkový 7Days, 2 kuřecí párky, obrovský kus neidentifikovatelného fláku masa atd. atd. atd. Což mě dohnalo k zjištění, že máme mražák jako Hermiona kabelku!! Waaaaaw!

Co Vy a mražák (mrazák)? Taky ten Váš praská ve švech?

No a jelikož jsem v něm našla i dva pytlíky loňských úžasných broskví od maminy I (a letos taky budou, co? Co? Co?) a nutkání zase něco upéct bylo megamonstrózní (pečení s ovocem miluju), takže dneska pro Vás mám dvě jednoduché, celkem podobné, buchty s broskvemi (ale můžete použít i jiné ovoce, brousím si zuby na třešně) jednu zdravou a druhou méně, ale obě výborné (jinak to ani neumím...mám se ráda a musím se pochválit).

1. Drobenková buchta s broskvemi

Nejdřív přišel na řadu první pytlík na zdravější variantu.


Jeden velký plech:
  • 1 hrnek žitné mouky
  • 1 a 1/2 hrnku celozrnné špaldové mouky
  • 3/4 hrnku třtinového cukru
  • 250 ml acidofilního mléka
  • 2 vejce
  • 150 g másla (HERY)
  • prášek do pečiva
  • vanilkový extrakt
  • špetka soli
  • trošku mléka
  • broskve
Troubu jsem předehřála na 175°C a z muk (mouk?), cukru a másla vytvořila ve velké míse drobenku. Asi 1 a 1/2 hrnku drobenky jsem si dala mimo a do zbytku přimíchala acidofilní mléko, vejce, prášek do pečiva, vanilkový extrakt, sůl a jelikož se mi těsto zdál dost husté, přimíchala jsem i trošku, asi 2 lžíce, mléka. Těsto by mělo mít takovou hustotu, aby se dalo snadno rozprostřít na vymazaný a vysypaný plech. Na těsto jsem nakladla půlky broskví (dírou nahoru, aby se zaplnily drobenkou, muhaha), zasypala zbylou drobenkou a buchtu šoupla asi na 40 minut do trouby, dokud nebyla na okrajích pěkně hnědozlatá (zlatohnědá?).
Jelikož byly broskve ještě trošku zmrzlé, při pečení mi pustily dost šťávy a sem tam drobenku tak trošku "utopily". Ale vůbec to nebylo na závadu, bo buchta byla i tak výborná, díky té šťávě vláčná a ani trošku suchá.


Mňam...ty šťavnaté broskve...

2. Třená broskvová buchta

Druhý pytlík broskví padl na buchtu, kterou jsem pekla mamce na poslední sezení jejich  "protizávislacké" skupiny. Tato byla ještě jednodušší než ta předtím, ale taky strašně moc dobrá. Broskve jsou prostě broskve.


Jeden velký plech:
  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 1 hrnek moučkového cukru
  • 1 hrnek mléka
  • 1/2 hrnku rozpuštěného másla (HERY)
  • 2 vejce
  • 1 prášek do pečiva
  • vanilkový extrakt
  • špetka soli
  • broskve
V míse jsem vyšlehala cukr s vejci, přidala rozpuštěné máslo, pak mouku s práškem do pečiva, špetku soli, vanilkový extrakt a nakonec přimíchala mléko. Broskve jsem nakrájela na kostky, "vyždímala" přebytečnou vodu a lehce zapracovala do těsta. Těsto jsem vlila a rozprostřela na vymazaný a vysypaný plech a šoupla opět na cca 40 minut do trouby předem vyhřáté na 175°C.


Mějte se krásně a pečte jako o život!

Blondy

P.S. Hrozinky nebo rozinky?

úterý 25. června 2013

Až já si na tu palmu vylezu...

...tak se tím kokosem přežeru! Uaaaa...

Pěkný den!

Pěkný... Noo... Přemýšlím, co tak napsat na toto počasí... Asi jen "nakakat a rozmazat"!  Dneska ráno jsem uklouzla na slimákovi velikosti krávy a hodila takovou tlamu, že moje fenka se mi směje ještě teď! Jo a taky jsem si narazila dupku a bolí to jak cyp... Já chci slunce a světlo a teplo a... a vůbec!

Moje vlna "koupím já si makové pole" (a sjedu se jak Dán...) již úspěšně odešla a kromě té "nutně potřebuju arašídové máslo", která se mě drží nějak mooooc dlouho, se mě minulý týden chytla vlna "kvůli kokosu aji na palmu vylezu". No jooo, co s člověkem neudělají 30 stupňová vedra,  představa natažené sítě mezi dvěma palmami a ucucávání kokosové šťávy nebo fajného koktejlu přímo z kokosového ořechu. Jeeee... Už jsem zase v úplně jiné realitě... (A mák za to nemůže.)


Koupila jsem si kokosový ořech, jež jsem nevyfotila, bo byl strašně nefotogenický a vypadal hrozně. Ne, kecám, zase jsem se do něj pustila rychlostí "hned chci kokos a tu šťávu", že jsem na to zapomněla. 

Dobře, mám kokos, ale co teď? Bohužel to není pomeranč a nehty na něj nestačí (navíc když jsem si je ve zkouškovém všechny ojela). Vždycky jsem tím ořechem prostě hodila (na Ostravsku by se řeklo "mrdla") o zem a on se rozletěl, ale tentokrát jsem chtěla i tu sladkou šťávu! 
Vydala jsem se tedy do sklepa pro pilu,. Našla jsem jen tu motorovou... Hmmm... Ve výsledku by to asi nebyl dobrý nápad. 
Vzala jsem tedy v kuchyni do jedné ruky nejlepší a nejostřejší nůž (promiň tati, já vím, že to byl Tvůj narozeninový dárek) a do druhé paličku na maso (a ještě zástěru a vypadala jsem jak Dexter). Nůž jsem přiložila čepelí na střed kokosu a klepla paličkou. A nic. Tak znova a znova a znova, až jsem se naštvala a bouchla fakt pořádně (až talíře poskočily a omítka se uloupla) a kokos povolil. Pak už stačilo jen silou (vůle) obě půlky (kokosu, ne svoje) od sebe oddělit a užít si tu šťávičku...mhmmmm... Škoda, že ji bylo tak maličko. Pak už zbývá jen vypreparovat dokonalou dužinu a užít si chuť léta (a ze zbytku si udělat podprsenku a odstěhovat se na Havaj...uuuu, hulahula...).


Jinak BloggerGirl zkoušela otvírat svůj kokos tak, že jej šoupla na chvilku do mikrovlnky. Možná to příště taky tak vyzkouším. Ale nejdřív si musím spočítat, co bude levnější, jestli koupit nové nože nebo novou mikrovlnku...

Co Vy a kokos? Jak ho máte nejradši? Milujete, když se jen tak můžete zakousnou do pořádného kousku?


Nebo radši naškrábaný na plátky...


...na kašičce s ovocem a jogurtem? Tohle byla rýžovo-ovesná uvařená se skořicí, banánem a jahodami, navrchu byly další jahody, bílý jogurt a kokos. Tomu říkám léto na talíři.


A takový strouhaný...mňam...


...nejlépe v nějaké jednoduché svačince. Navrstvíme na sebe bílý jogurt, kokos, nakrájený banán, jogurt, banán, kokos a jogurt. Nakonec ještě zasypeme kokosem a pokapeme trochou medu (ať je ten život sladší...). A příště ještě skořici!


Dokonalá jednoduchá kombinace v delikátní svačince.


Už jste vyzkoušely můj obrovský kokosový lívanec...? Další veselá letní snídaně...


Lívanec byl dělaný na kokosovém oleji, kterým se mimochodem můžete před výrobou lívance celé napatlat (a pak budete k sežrání, bo je fakt výborný!).


Nebo jáhlovo-kokosový chlebíček...? (Pořád na něj myslím...rozpečený v topinkovači...)


Já se dneska rozhodla zase experimentovat a pustila se do výroby batátovo-kokosové zmrzliny podle Lucie (psycho kombinace, která stojí za vyzkoušení!). 
Půl batátu jsem propíchala nožem a dala na cca 6 minut do mikrovlnky (na plné kule). Hotový batát jsem vyloupla ze slupky a se lžičkou medu, špetkou soli, vanilkovým extraktem a skořicí rozmašírovala vidličkou na kaši. Bohužel se v mé spíži ani lednici nenacházelo kokosové mléko (které si musím konečně koupit!), proto jsem místo něj použila velkou hrst nastrouhaného kokosu a půl hrnečku mandlového mléka, což jsem přimíchala k batátové směsi. Ta byla následně šoupnuta do mrazáku. Co hodinku jsem chodila zmrzlinu promíchat a po 4 - 5 hodinách byla hotová. 


Jenže já ji v mrazáku nechala déle a zapomněla promíchávat. No a co se samozřejmě stalo? Vznikla mi batátovo-kokosová kostka (haha, blondýna). Takže tak krásně, jako ta od Lucie, sice nevypadá, ale je výborná! (Zrovna se nad ní rozplývám.) Kdo by to byl té kombinace batátu a kokosu řekl? Díky, díky, DÍKY, Lucie (Bože můůůj, já se jí snad užeru!! Ještě, že mám schovaný jeden batát a zbyteček kokosu...uaaaaa...)

Tak co? Nedaly byste si něco kokosového? 

Bye, bye and coconut rules!

Blondy

pondělí 24. června 2013

Jak posiluju (1) - paže, prsa a bříško na airstepu

Ahojte!

Úplně mi bylo jasné, že jak MNĚ začnou PRÁZDNINY, tak SLUNÍČKO zaleze někam do pr... DUPKY a nastane toto depresivní počasí... A to jsem přes víkend udělala místo v mražáku, abych mohla dát dělat pořádnou hromadu ledu na osvěžující míchačky (a kdyžtak do něj zalézt). Pfffff... Vracím se k pořádně horkým čajům a kávičce.

Tak co dneska? Poslední dobou furt jíme a i když mám v záloze několik fajných tipů o tom, čím se zase nacpat (teď zrovna jedu na "kokosové" vlně...fiii), co dobrého nakoupit (arašídové máslo!), co nového (ne)zkusit (papája...ble), tak dneska nic z toho. Dneska to všechno vycvičíme! (Jupí!) 

Asi před rokem, možná to už bude déle, jsem si pořídila tohoto krasavce. Lidi, seznamte se, toto je AIRSTEP. (No jooo, já vím, že už ho všichni znáte, ale nějaký úvod to chtělo.) 

Jedná se o balanční podložku tak trochu podobnou bosu (jen je více šišatější). Během cvičení, díky balanci, dochází k rozvoji koordinace pohybu a hlavně k aktivaci a posílení stabilizačních partií uložených v hlubších vrstvách. Dále cvičení s tímto mým oblíbencem pomáhá odstraňovat stres (kvůli TOHO ho mám), svalové napětí a nerovnováhu (teď už bych mohla konkurovat tady tomu frajerovi), odstraňuje bolesti zad a kloubů a zpevňuje postavu (budu jako skála!). 

Já airstep nejčastěji využívám k posilování paží, prsních svalů a hlavně bříška. 

(Na obrázcích jsou cviky prováděné na bosu, ale je to opravdu vesměs skoro to samé.)

1. Airstep na "bříšku"

Základní pozice: otočení airstepu na "břicho" a uchopení za boční madla, popř. položení dlaní na rovinu. Tělo musí být rovné jako deska (prostě plank) a pozici drží břišní svaly a zatnutá dupka, ne záda a bedra! Nohy mohou být u sebe nebo rozkročené. Jedná se vlastně o cviky v plank pozici, akorát při nich ještě musíte balancovat, čímž posilujete ty "hluboké" svalíčky (ouou). Jinak se omlouvám všem workoutovým nadšencům, ale ty přesné názvy cviků opravdu neznám, pro mě to je pouze základní plank plus přítahy, výtahy, útahy, unožení atd. atd. atd.


  • Se stále rovným tělem provádíme normální pánské kliky, popř. dáme kolínka na zem a kutíme ženské (ale nee, nejsme přeci žádné mačky, šup pánské!). 


  • V základní pozici přenášíme váhu z levé ruky na pravou a naopak. Stále máme rovná záda a vše drží břicho.


  • V základní pozici přitahujeme na střídačku levou a pravou nohu k hrudníku.


    • V základní pozici přitahujeme na střídačku levou a pravou nohu do kříže k rameni, tzn. levou nohu k pravému rameni, pravou k levému (nj, já vím, že chápete, ale musela jsem to napsat).
    • Dále v základní pozici můžeme kolínka pokrčovat směrem k zemi (lehké klepnutí o zem) a to buď obě naráz, nebo na střídačku. Pořád platí rovná záda a pevné břicho.

    2. Airstep na "zádech"


    • Zaujmeme základní pozici jako v 1. případě a můžeme provádět přítahy kolen k hrudníku či klepnutí kolen o zem.
    • Ze základní pozice na dlaních krčíme paže a přecházíme do pozice na loktech, já dělám nejdřív sérii od pravé a pak od levé a nebo to můžete zase vzít na střídačku.


    • Posadíme se na špičku airstepu, dlaně nebo předloktí položíme na zem a nohy napneme před sebe (A), poté buď přitahujeme napnuté nožky (B) nebo přitahujeme nožky, které zároveň ohýbáme do pravého úhlu a pak opět narovnáváme, během přítahů krčíme a narovnáváme paže a zabíráme bříškem.

    • Stabilizační pozice: paže narovnané, nožky ohnuté do pravého úhlu, záda narovnané a polohu držíme bříškem.



    3. Sed/leh na airstepu

    Základní pozice: položíme záda na airstep tak, aby hrudník a bříško byly rovné jak deska, ruce položíme do kříže na hrudník, za hlavu nebo vzpažíme za sebe (??? prostě druhý obrázek), nožky jsou ohnuté a chodidla celou plochou na zemi.

    • Ze základní pozice provádíme klasický sed/leh.
    • Ze základní pozice přitahujeme na střídačku do kříže loket ke kolínku, pravý k levému, levý k pravému (jojojo, já vím).


    • V základní pozici vzpažíme ruce nad sebe a poté natáhneme opačnou nohu do dálky a ruku zapažíme, pravou/levou, levou/pravou (zase vím).


    • Další varianta na předchozí pozici - chodidla jsou na zemi a ruce vzpažené nad sebe, pak pouze zapažujeme dozadu, při návratu uděláme pažemi lehký vztlak/kmit vzhůru a vrátíme se do základní pozice.

    Tak to byly na ukázku moje "nejcvičenější" a nejoblíbenější cviky na posílení hlavně těch břišáků (a že je mám...muhahaha).

    Co Vy a airstep? Jak a co na něm cvičíte nejčastěji?

    Pěkný zbytek večera!

    Blondy


    neděle 23. června 2013

    Z mého jídelníčku (4)

    Fajnou neděli Všem!

    Tady chčije a chčije... Ale nevadí, už to bylo potřeba. Jak u Vás?

    Dneska mám takový pohodový den. Pořád aktivované jedno velké OFF (bude ještě dlouho). Jeeeežiš, to je paráda konečně nemyslet! Takže pokud Vám něco z toho, co píšu, nebude dávat smysl, tak víte, odkud vítr vane. 
    Ráno jsem si užila svoji milovanou jógu, pak procházku na sluníčku se svou zlatou-blonďatou a teď relax v posteli. Uiiiii... Co Vy?

    Dneska zase něco malinko z mého jídelníčku, tedy hlavně nějaké ty snídaně, obědy a pečená dobrota na závěr.

    Rýžovo-ovesná kaše s mraženým lesním ovocem, nasekanými pekanovými ořechy a bílým jogurtem.


     Včerejší "hrachovka" s bílým jogurtem, jahodami, banánem a arašídovým máslem.


    Pečená banánová "kaše" (půl banánu, vejce, jemné vločky, trošku mléka - rozmíchat na pánvi) přelitá bílým jogurtem, s opraženými slunečnicovými semínky a jahodami


    Obří (fakt to byl macek) kokosový lívanec (lžíce kokosu, 3 lžíce jemných vloček, vajíčko, trošku mléka, med, prášek do pečiva) politý borůvkovým jogurtem, s mangem, mraženými borůvkami, jahodami a arašídovým máslem. Psycho kombinace všeho, ale ve výsledku dokonalost!


    Jinak jahody prostě vedou! Pořád jich nejsem přejezená, takže chci další, další, další!!! Mňam!

    A dále dva výborné obídky.

    Grilovaný špalíček krůtího prsa ve slanince, rýže, vařená mrkev a celer, salát z pekingského zelí a kedlubny.


    Moje oblíbené kuřecí stehýnko pečené s olivami, restovaná cuketa, dýně, kukuřice a rýžové nudle.


    Samozřejmě nesmí chybět pečená zeleninka, tentokrát lilek a dýně (mhmmmmmm)!


    A co buchta s broskvemi a drobenkou, daly byste si? Nebo nějakou jinou pečenou dobrotu?


    Pekly jste něco fajného o víkendu? Všechno sem!

    Blondy

    P.S. Už nechčije... Už je zase kráááásně, není dusno a dá se po týdnu normálně dýchat! Jupí jou!